CERVETERI - Sul territorio etrusco arriva la prima "compost barn" in Italia: una stalla completamente "robotizzata", per produrre latte biologico all'interno dell'azienda zootecnica "Pizzo del Prete" dei fratelli Pietro e Paolo Petruzzi. Tre i robot installati nella stalla per la mungitura automatica, che consente di ottenere dei prodotti sani e di qualità, nel rispetto del benessere animale e dell’ambiente. L’energia elettrica necessaria per il funzionamento dei macchinati, infatti, è prodotta dai pannelli solari installati sui tetti del capannone. Non solo. Le mucche da latte sono dotate di un microchip, che consente all’azienda di monitorare costantemente la loro alimentazione e il loro stato di salute. Ai tre robot per la mungitura se ne aggiunge poi un altro per l’alimentazione automatica. «L’approccio innovativo delle nostre aziende con soluzione 4.0 - spiega il presidente di Coldiretti Lazio, David Granieri - è fondamentale per l’agricoltura e per ottimizzare le risorse disponibili. L’utilizzo di robot e droni nelle campagne è sempre più diffuso e rappresenta il futuro. L’azienda “Pizzo del Prete” dei fratelli Petruzzi è una vera eccellenza del nostro territorio, che è riuscita a farsi apprezzare a livello nazionale e ne siamo davvero orgogliosi. Rappresenta un esempio da seguire anche per altre realtà che operano nel settore». «Il benessere animale è il benessere dell’allevatore - spiegano i fratelli Petruzzi - per noi è questa la priorità nella nostra azienda. La nostra “compost barn”, che è stata la prima ad essere realizzata in Italia, ci consente proprio di raggiungere questo obiettivi. Siamo pienamente soddisfatti dei risultati ottenuti ed è aumentata anche la produzione. I parametri igienico sanitari delle nostre bovine da latte sono, infatti, monitorati h24 e così la loro alimentazione. Questo ci consente di produrre un latte biologico di qualità e salubre, ma anche di analizzare i dati che ci vengono forniti dai macchinari e di intervenire velocemente con azioni veterinarie, se è necessario».

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